Beifuß, auch bekannt als Artemisia vulgaris, ist eine Pflanze mit einer reichen Geschichte und vielfältigen Anwendungen.
Er wird seit Jahrhunderten in verschiedenen Kulturen für seine heilenden Eigenschaften und in Ritualen verwendet. Historisch gesehen wurde Beifuß oft während der Sonnenwende geräuchert und als Schutzamulett getragen. Die Pflanze ist auch für ihre Verwendung in der traditionellen Medizin bekannt, wo sie zur Linderung von Verdauungsbeschwerden und als Hilfe bei Menstruations- und Geburtsschmerzen eingesetzt wurde. Heute wird Beifuß immer noch in der Volksmedizin geschätzt und in der Küche verwendet, um fettigen Speisen einen aromatischen Geschmack zu verleihen.
